「フードデザイン」で調理実習

 調理技術の習得を主たる目標とした「フードデザイン」の授業で、11月12日から3週連続で調理実習を行いました。1週めは「鶏の照り焼」、次は「肉じゃがと茶碗蒸し」、最後は「ハンバーグステーキ」でした。

 教員の指導のもと、各回2人一組で調理していました。 「料理全然できへんねん」という生徒や日頃から家族の食事を作っている生徒まで、料理の腕前はバラバラですが、レシピに従い調理してどのグループのおいしそうな料理が出来上がりました。

(鶏の照り焼)

    

(肉じゃがと茶碗蒸し)

    

(ハンバーグステーキ)

    

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