本日、２、３時間目の２年生の家庭科の授業では、調理実習を行いました。今年度初めての調理実習です。チーズケーキを作りました。２班に分かれて、卵白を泡立てるところから始めました。各班のメンバーが協力しながら作業を行っていました。 ２時間目の授業では、ボールにクリームチーズを泡立て、グラニュー糖、卵黄、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜ、ふるった小麦粉を加えて混ぜ、型に入れてオーブンで焼きました。使い終わったボール等は、すぐに洗い、手際が良かったです。
３時間目にチーズケーキは焼きあがりました。焼き目もついており、とてもおいしくいただきました。
高校に入って初めての調理実習！共同でしっかりと行えていました。
