給食室ブログ
2024年01月25日
たらのてりやき
たらは漢字だと、魚へんに雪と書きます。「鱈」雪と書くことからわかるように、雪のふる冬が旬の魚です。雪という字が当てられるのには、たらの身が雪のように白いから、とか雪がふる季節にたくさんとれるから、など
2024年01月19日
給食週間「SDGｓと給食（給食動画）」
学校(がっこう)給食(きゅうしょく)の目的(もくてき)は、栄養面(えいようめん)だけではありません。食(た)べることを通(とお)して社会(しゃかい)を学(まな)び、思(おも)いやりや感(かん)謝(しゃ
2024年01月19日
給食週間「SDGｓと給食（エコ給食）」
全校(ぜんこう)630人分(にんぶん)の給食(きゅうしょく)を作(つく)るには、たくさんの野菜やさいがいります。その分ぶん、野菜やさいの皮かわなどのごみもたくさんでます。給食室きゅうしょくしつでは、野
2024年01月19日
給食週間「SDGｓと給食（未来の食材）」
地球(ちきゅう)の人口(じんこう)は２０５０年(ねん)までに１００億人(おくにん)になる可能性(かのうせい)があるそうです。世界(せかい)では、人数(にんずう)が増(ふ)えるのに追(お)いつかず、食(
2024年01月16日
給食週間「SDGｓと給食（栄養バランス）」
栄養(えいよう)バランスがととのった食事(しょくじ)を心(こころ)がけると、病気(びょうき)になりにくく健康(けんこう)に過(す)ごすことができます。 現代(げんだい)の食事(しょくじ)は、鉄分(てつ
2024年01月15日
給食週間「SDGｓと給食（地産地消）」
今日から給食週間が始まります。この1週間は「みんなで考えよう〜SDGsと給食〜」というテーマにそった特別献立が登場します。SDGsという言葉を聞いたことはありますか？どういう意味でしょうか？毎日配る献
2024年01月12日
さつまいもぜんざい
今日は鏡開きの日です。お供えしていた鏡もちをさげて、木づちなどでたたき割って食べる行事です。割ったおもちは、おぞう煮やぜんざいにして食べます。給食では、おもちのかわりに食べやすいさつまいもを使います。
2024年01月12日
いためなます
あけましておめでとうございます。今日から給食が始まりますね。みなさんは、おせち料理を食べましたか？おせち料理にはたくさんの種類があり、それぞれ願いが込められています。「紅白なます」は、お祝いのときによ
2023年12月22日
こんさいカレーライス
カレーに使うブラウンルウは給食室の手作りです。小麦粉をバターと油でじっくり炒めて、茶色く焦がします。 ルウを入れると"コク"という味の深みや、とろみをつけることができます。そのあと、水で溶いたカレー粉
2023年12月22日
ぶりのゆずしょうゆ焼き
ぶりの旬は冬なので、今が一番おいしく食べられる季節です。 旬のぶりはあぶらがのっています。ある説によると、この「あぶら」という言葉がなまって「ぶり」と呼ばれるようになったそうです。魚のあぶらは、血をさ
2023年12月19日
かぼちゃのサラダ
かぼちゃは、夏から秋にとれる野菜です。 この頃のかぼちゃはあっさりした味のものが多いです。冬まで上手に保存すると、実が熟して甘いかぼちゃになります。今では、一年中いろいろな野菜が手に入りますが、昔はそ
2023年12月16日
バレンシア風パエリア
パエリアというと、貝やえびなど海の食材が入っているイメージがあるのではないでしょうか？パエリアが作られるようになった地域は、バレンシア地方がはじまりといわれています。はじめは、海の食材ではなく鶏肉やパ