給食室ブログ
— 2024年11月の記事
2024年11月02日
10/31 ぶたにくのしょうがやき
豚肉のしょうが焼きは、豚肉を調味料とすりおろしたしょうがにつけ込みます。しばらくつけ込んだ後、オーブンで焼いて作ります。しょうがには、豚肉をやわらかくするはたらきがあります。給食の少し厚みのある豚肉も
2024年11月02日
10/30 かやくごはん
かやくご飯は、昨日のまいたけご飯とは違い、具を一緒にたきこむ、たきこみご飯です。調味料も一緒に入れてたくので、こうばしい香りのおこげもできています。 盛りつけ見本は、ご飯は小さいお碗に、汁物は大きいお
2024年11月02日
10/29 まいたけごはん
大人気のまいたけご飯です。実は、まいたけご飯は、たきこみご飯ではありません。炒めた具材をご飯に混ぜ合わせて作ります。炒めた具材からとったたれをご飯を炊くときに入れておくと、後から混ぜる具とご飯がなじみ