10/29 まいたけごはん

大人気のまいたけご飯です。

実は、まいたけご飯は、たきこみご飯ではありません。
炒めた具材をご飯に混ぜ合わせて作ります。
炒めた具材からとったたれをご飯を炊くときに入れておくと、
後から混ぜる具とご飯がなじみます。

まいたけは香りがよく、ほどよい歯ごたえがあるきのこです。
おなかの調子をととのえるはたらきがあります。
よくかんで食べましょう。

写真は、ご飯に具を混ぜる様子です。