いよいよ最終日DAY３です。
最終日は長崎カステラランドでカステラ作り、その後、福岡に移動し、太宰府天満宮と周辺を自由散策です。
まずは、カステラランド。自分でカステラ１本を作ります。
まずは、生地を混ぜて
型に流し込みます。
生地の気泡をつぶしていきます（そうすると焼き上がりがきれいになります）
この後ザラメを入れます。基準はスプーン１杯ですが、生徒たちの中には４、５杯入れている人もいました（それはそれでおいしそう）。
そして焼き上がりがこちら。
型から外して完成。おみやげに持って帰ります。
そのあとは、太宰府天満宮に移動し、観光。学問の神様にしっかり挨拶していました。
その後、博多駅から新幹線に乗り、19時過ぎに新大阪駅に到着し、解散しました。
生徒たちは現地ではきちんと時間を守り、行動することができました。
この３日間の経験を活かして、これからも頑張ってほしいと思います。