給食室ブログ
— 2024年1月の記事
2024年01月30日
あじのカレーあげ
あじは「味がおいしい魚」ということからその名前がついたとか、おいしくて参ってしまうから「鯵」という漢字が当てられたなどいろいろな説があります。魚には、体の表面にうろこがついています。あじのうろこは少し
2024年01月30日
ちくぜんに
筑前煮は、九州の筑前という地域の郷土料理です。がめ煮とも呼ばれ、方言の「がめくりこむ(よせ集める)」という言葉がもとになっています。お正月のおせち料理として食べるイメージがあるように、結婚式やお祭りな
2024年01月26日
かぶのあんかけ
だいこんや にんじんは葉が切り落とされた状態で売られていますが、かぶは葉がついたまま売られていることが多いです。給食も八百屋さんから葉がついたかぶを買います。かぶの葉には、栄養がたくさんあるので捨てて
2024年01月26日
ブロッコリーのクリームペンネ
ブロッコリーが、国の指定野菜になりました。ニュースでも取り上げられているので知っている人もいるかもしれません。指定野菜とは「消費量が多く、国民の生活で重要な野菜」ということだそうです。ブロッコリーは栄
2024年01月25日
カレーライス
調理員さんから、ある写真をもらいました。 給食の準備をしていたら、ハートの形のじゃがいもが見つかったそうです。今日も愛情込めて作りますね💛とメッセージをもらいましたよ！ じゃがいもは、ご飯やパンと同
2024年01月25日
たらのてりやき
たらは漢字だと、魚へんに雪と書きます。「鱈」雪と書くことからわかるように、雪のふる冬が旬の魚です。雪という字が当てられるのには、たらの身が雪のように白いから、とか雪がふる季節にたくさんとれるから、など
2024年01月19日
給食週間「SDGｓと給食（給食動画）」
学校(がっこう)給食(きゅうしょく)の目的(もくてき)は、栄養面(えいようめん)だけではありません。食(た)べることを通(とお)して社会(しゃかい)を学(まな)び、思(おも)いやりや感(かん)謝(しゃ
2024年01月19日
給食週間「SDGｓと給食（エコ給食）」
全校(ぜんこう)630人分(にんぶん)の給食(きゅうしょく)を作(つく)るには、たくさんの野菜やさいがいります。その分ぶん、野菜やさいの皮かわなどのごみもたくさんでます。給食室きゅうしょくしつでは、野
2024年01月19日
給食週間「SDGｓと給食（未来の食材）」
地球(ちきゅう)の人口(じんこう)は２０５０年(ねん)までに１００億人(おくにん)になる可能性(かのうせい)があるそうです。世界(せかい)では、人数(にんずう)が増(ふ)えるのに追(お)いつかず、食(
2024年01月16日
給食週間「SDGｓと給食（栄養バランス）」
栄養(えいよう)バランスがととのった食事(しょくじ)を心(こころ)がけると、病気(びょうき)になりにくく健康(けんこう)に過(す)ごすことができます。 現代(げんだい)の食事(しょくじ)は、鉄分(てつ
2024年01月15日
給食週間「SDGｓと給食（地産地消）」
今日から給食週間が始まります。この1週間は「みんなで考えよう〜SDGsと給食〜」というテーマにそった特別献立が登場します。SDGsという言葉を聞いたことはありますか？どういう意味でしょうか？毎日配る献
2024年01月12日
さつまいもぜんざい
今日は鏡開きの日です。お供えしていた鏡もちをさげて、木づちなどでたたき割って食べる行事です。割ったおもちは、おぞう煮やぜんざいにして食べます。給食では、おもちのかわりに食べやすいさつまいもを使います。