さばは「青魚」のひとつです。
青魚は、背が青い魚のことをまとめていいます。

青魚のあぶらは、DHAやEPAという種類のあぶらがたくさんあります。
この種類のあぶらは、血をサラサラにして病気を防ぐはたらきがあります。

ほかにどんな種類の青魚があるかな？