12月23日(水)の総合的な探究の時間（Ⅰ部は4限、Ⅱ部は8限）では、「まちのイタリア料理店 Osteria il Gatto」のオーナーシェフ吉田嘉孝さんのお話を聞きました。
17歳の時に高校を中退して世界各国を飛び回り、21歳で帰国。その後、大阪市内のイタリア料理店にて修行を積み、イタリア料理の本場であるイタリアのナポリでさらなる修行を積み26歳で独立。自分が勤めたいと思うお店を考えた時、自分の思うようなお店がないなら自分で作ろう、自分の居場所は自分で作ろうと思ったそうです。
高校生活で漠然と思っていたことや世界各国で学んだことなどまっすぐな言葉で生徒に語り掛けてくれました。様々な経験に、生徒は共感と興味を持って聞けていました。夢は必ず叶うと簡単には言えないけれど、諦めないことの大切さが伝わりました。
最後の質問コーナーでは生徒の素朴な疑問や質問にユーモアと深い知識で丁寧に答えてくださり、生徒も楽しそうでした！！
