枚方支援学校 給食ブログ
2020年11月24日
令和2年11月24日（火）の給食
「牛乳 大阪産ごはん 儀助煮（ぎすけに）がめ煮 青梗菜のみそ汁」 今日の給食は福岡県の献立でした♪ "儀助煮"は大豆といりこに、粉をまぶして油で揚げ、そこに甘辛いたれを絡めた料理です。 "がめ煮"
2020年11月24日
令和2年11月20日（金）の給食
「牛乳 はいがごはん プルコギ みそチゲ 牛乳」 中学部3年生が家庭科の授業で、世界の料理について調べたうちの１つが給食に登場しました！ 韓国の料理"プルコギ"です。 プルコギと組み合わせたのは同
2020年11月24日
令和２年11月19日（木）の給食
「牛乳 しらすトースト 具だくさんスープ じゃがバター煮 プリン」 今日は初めて"しらすトースト"が登場しました！ この釜揚げしらすは、大阪の海で獲られた地場産のしらすです。 食べるまでは「パンに
2020年11月18日
令和2年11月18日（水）の給食
「牛乳 大阪産ごはん 鶏のからあげ 五目汁 ひじきふりかけ」 からあげは給食の中で、とくに人気のあるメニューです。 給食週間のリクエストではいつも食べたいメニューの1位になっています。 生徒か
2020年11月18日
令和2年11月17日（火）の給食
「牛乳 ほうれん草カレー マカロニサラダ アーモンドフィッシュ」 今が旬のほうれん草を使ったカレーでした。 給食のカレーは小麦粉とバターを炒めるところから手作りしています。
2020年11月13日
令和2年11月13日（金）の給食
「牛乳 はいがごはん 鶏の生姜焼き こふきいも かぶのスープ 味付けのり」 "鶏の生姜焼き"は生姜、食塩、こしょう、酒、みりんに漬け込み、スチームコンベクションオーブンで焼きました。 "こ
2020年11月12日
令和2年11月12日（木）の給食
「牛乳 さばサンド（パーカーパン さばのレモン焼き 玉ねぎソテー）レンズ豆のスープ ぶどうヨーグルト」 中学部3年生は家庭科の授業で、グループに分かれて、世界の料理について調べ学習をし、作り方やど
2020年11月12日
令和2年11月11日（水）の給食
「牛乳 豚すき丼 じゃがいものみそ汁」 今日は学習発表会の予行でした！ なるべくアレルギー対応の必要ない献立で、児童生徒にとって食べやすい献立を意識して、 献立を立てました。
2020年11月12日
令和2年11月10日（火）の給食
「牛乳 トマトスパゲティ レタススープ ほうれん草ドーナツ」 スパゲティは給食室でつくる料理の中で特に混ぜるのが大変な料理です。 540人分のスパゲティは1つの鍋では作れないので2つに分けて作っ
2020年11月09日
令和2年11月9日（月）の給食
「牛乳 はいがごはん 鰆のゆずみそがけ けんちん汁 のり佃煮」 焼いた鰆に、今が旬のゆず果汁を使ったみそだれをかけました。 給食室では肉や魚を焼くときはスチームコンベクションオーブンを使っています
2020年11月06日
令和2年11月6日（金）の給食
「牛乳 コッペパン 米粉シチュー 春雨サラダ いちごジャム」 "米粉シチュー"は小麦粉の代わりに米粉（上新粉）を使ったシチューです。水に溶いた米粉と溶かしバターを混ぜるだけでルゥが完成します。小麦
2020年11月05日
令和2年11月5日（木）の給食
「牛乳 大阪産ごはん 牛肉の野菜炒め さつまいものみそ汁 りんごゼリー」 今日から"大阪産ごはん"は新米になりました！地元の北河内でつくられた「ヒノヒカリ」という銘柄です。 "牛肉の野菜炒め"の