枚方支援学校給食ブログ

2020年10月16日

令和2年10月16日（金）の給食

「牛乳きのこスパゲティレタススープ人参ドーナツ」スパゲティの調理はは500人分ともなると、かなりの力仕事です。炒めた具材と茹でたスパゲティを炒める作業は、最も力がいる場面です。今日も調

2020年10月15日

令和2年10月15日（木）の給食

「牛乳大阪産ごはん豚肉のみそ炒めわかたまスープ」わかたまスープはわかめと卵のスープです。卵は給食室で１つ１つ確認しながら割っています。今日は180個の卵を使いました。豚肉のみそ炒め

2020年10月14日

令和2年10月14日（水）の給食

「牛乳おさつパンビーフシチュー寒天サラダ」ビーフシチューはバターと小麦粉をじっくり炒めてルゥから手作しています。シチューの牛肉は大阪の能勢町にある中植牧場で育てられた能勢黒牛を使いま

2020年10月13日

令和2年10月13日（火）の給食

「牛乳はいがごはんさわらのレモン揚げ南瓜のみそ汁ひじきふりかけ」今日の汁物は南瓜がたっぷり入ったのおみそ汁でした。さわらのレモン揚げはカラッと揚げたさわらにレモンだれをかけました。

2020年10月12日

令和2年10月12日（月）の給食

「牛乳焼き鶏丼けんちん汁やさいゼリー」給食室ではお店のように炭火で鶏を焼くことができないので、その代わりにオーブンで焼いています。オーブンで焼いて焦げ目をつけた鶏肉と玉ねぎ、白ネギの上か

2020年10月09日

令和2年10月9日（金）の給食

「牛乳マーボーうどん中華スーププリン牛乳」マーボーうどんは初めてのメニューでした。

2020年10月08日

令和2年10月8日（木）の給食

「牛乳食パンたこ入りポテトボール具だくさんスープいちごジャム」今日の「たこ入りポテトボール」は初めてのメニューです。たこは大阪府産の泉だこを使いました。じゃが芋を蒸してマッシュし、

2020年10月07日

令和2年10月7日（水）の給食

「牛乳はいがごはんてりやきハンバーグ小松菜のみそ汁味付けのり」今日は人気メニューのハンバーグが提供されました。ハンバーグは給食室でひき肉をこねて手作りしています。玉ねぎ以外にもにんじ

2020年10月06日

令和2年10月6日（火）の給食

「牛乳パエリアチキンのハーブ焼きキャベツスープヨーグルト」今日は"給食で世界を巡ろう！"シリーズのスペイン編でした。スペイン料理としてパエリアが提供されました。サフランを煮だして、そ

2020年10月05日

令和2年10月5日（月）の給食

「牛乳大阪産ごはんさんまの生姜煮どさんこ汁」 "どさんこ"は北海道産ものという意味で、じゃがいも、とうもろこし、バターが入ったおみそ汁です。白みそとバターを使っているので、甘みのあるまろや

2020年10月02日

令和2年10月2日（金）の給食

「牛乳秋の味覚ごはん牛肉の生姜炒めわかめのみそ汁」秋が旬の栗やキノコが入った炊き込みご飯でした。栗は国産の生のむき栗を使っています。この時期にしか味わえないご飯です。

2020年10月01日

令和2年10月1日（木）の給食

「牛乳はいがごはん鮭の塩麴焼きさつまいものみそ汁みたらし団子」今年の中秋の名月は10月1日です。お月見献立としてみたらし団子が登場しました。

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