油でカラッとあげた魚に、きのこソースをかけて食べます。

魚は、何という種類の魚だと思いますか？

・昭和40年代ごろから日本に輸入されるようになった新顔の魚です。
・ニュージーランドの近くにいることが多いです。
・タラの仲間で、味にくせがなく食べやすいのが特徴です。
・スケトウダラやホキのように「白身魚の〇〇」といった料理に使われます。

正解は、メルルーサです。
歯がとがっていて、強そうな見た目をしています。