9/4 かみなり汁

夏の終わりが見えてくる今の時期は、
台風がやって来る季節でもあります。

夏休みの間も、かみなりや台風で
天気が変わりやすかったですね。

かみなり汁は、水気を切った豆腐を油で炒めて作ります。
このとき、バリバリとかみなりのような音がなることから
かみなり汁の名前がついたといわれています。

くずした豆腐と野菜をたっぷり入れたみそ汁です。
ごま油で炒めたので、よい香りもしますよ。