ポタージュというと、どんなスープが思い浮かびますか？

日本では、とろみのあるスープをポタージュといいますが、
フランスでは、ポタージュというとスープ全体のことを意味します。

コーンポタージュには、いろいろな作り方があります。
給食では、みじん切りの玉ねぎ、粒のとうもろこしを入れて
食べごたえのあるスープにしています。

最後に、手作りのホワイトルウを入れて
やさしいとろみをつけています。