さわらは漢字で書くと魚へんに春「鰆」と表します。
文字通り、春が旬の魚ですが、冬でも身に脂がのっていておいしく食べられます。
魚の脂は、血をさらさらにして病気になりにくくするはたらきがあります。

今日は、焼いたさわらに西京みそを使ったたれをかけています。
西京みそとは、京都生まれの甘い白みそのことです。
とても甘いので、甘みそと呼ばれることもあります。
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★校内で給食時間前にお知らせしている内容を掲載しています。