３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。
今回は、シルバーウィークを控えたお彼岸ということもあり、秋の和菓子のおはぎに挑戦しました。ふっくらと炊き上がったもち米をすりこぎ棒でつぶして、もっちりとさせたら、たき上げた粒あんをまとわせ、あっという間におはぎが完成しました。またきなこや黒ゴマをまとわせたおはぎも作り、おはぎ３種がお皿に並ぶと、食欲がそそられました。敷居が高いと思われるおはぎも、生活文化を選択し、ここまで経験を積んだ皆さんには簡単なようでした。口いっぱいに頬張る生徒の姿が本当に幸せそうでした。これで、前期の生活文化も終わりです。後期も、どうぞよろしくお願いします！
