平成25年5月14日
今日は、職業共通（喫茶・販売）の授業がありました。
授業開始の挨拶の後、接客の挨拶、お辞儀の練習・待機姿勢・歩き方の基本練習を行います。
この授業では、喫茶サービスの基礎（お辞儀・待機姿勢・歩き方・トレイサービス・グラスの持ち方等）を学びます。
基礎の練習に習熟した後は、ロールプレイで実践練習する予定です。
最終的には喫茶店を開くことが目標です。
今日は、接客で使用する言葉の間違いを正す学習をしました。
生徒たちは、様々な場面で使用されている敬語には間違った用法があることを知り、驚いた様子で課題に取り組んでいました。