２年「課題研究」での探究活動が本格的にスタートしています。５月末から、各講座にわかれ、探究活動の進め方、チーム分け、テーマ設定などを行っています。
家庭科が担当する「いばこう自炊塾」は、新潟食料農業大学の比良松道一先生が九州大学で始めた人気講義であった「九大自炊塾」を継承するテーマとしています。
今回は、９月におにクルで行われた茨木市の食育イベントでご縁をいただいた大阪府中央卸売市場を見学に行きました。大阪で卸売市場というと大阪市福島区にある市場をイメージしますが、大阪府卸売市場は茨木市にある！ということを知り、寄せていただくことになりました。この時期は、市内の小学生が見学に来ているとのことでしたが、お話によると、初めて茨木高校として、見学に行くことができました。
はじめに市場の仕組み、流通などについて、お話ししていただき、実際に市場内を見学しました。市場の中には、ＪＲの引き込み線があり、以前は市場内まで貨物列車が入っていたとのことでした。また大きな冷凍庫にも入らせていただきました。１時間ほどの見学でしたが、それぞれの感想を共有する時間もあり、充実した時間になりました。今後も、大阪府中央卸売市場とのご縁を大切にしながら、探究を進めていきます。
改めて、今回はこのような機会をいただき、ご案内いただいた職員の皆様、ありがとうございました。
