9/15（火）授業の風景65（２年「生活科学」、麻婆豆腐、大根の中華スープ、きゅうりの中華風和え物、ご飯）

　２年選択科目「生活科学」では、前期を通して、食生活分野の実習を行っています。

　最終回の今回は、中華料理でした。これまでの成果を発揮するように、材料を手際よく準備していました。一気に仕上げる中華料理は段取りが大切です。野菜を切り、合わせ調味料をつくり、準備が整ったら、炒めます。調理実習室に、食欲をそそる、とても香ばしい匂いが広がっていました(#^.^#)

　後期は、住生活分野での学習として住宅模型の制作、衣生活分野の学習として、編み物などの作品制作を行う予定です。