５月８日（金）に、今が旬の「えんどう豆ごはん」が登場しました！
前日に小学部５年生と高等部２年生Ａ班のみなさんが、一所懸命むいてくれました。
はじめて豆むきをする人も多く、最初はなかなか減らず大変そうでしたが、すぐにコツをつかんで、 50分ほどですべてむき終えることができました。
調理員さんのお手伝いをしてくれて、本当にありがとうございました💛
10kgのえんどう豆 さやをむくと、約５kgになりました‼
今日のえんどう豆は、和歌山県から届いた「うすいえんどう」という名前の豆です。
グリンピースの仲間ですが、普通のグリンピースよりも皮が薄くて、中身が「ホクホク」しているのが特徴です。
口の中でふわっと広がる甘みは、今しか味わえない「春の味」です。
今日もおいしくいただきました。
