12/8 魚さばき体験


※時系列が前後しますが随時アップしていくので、スクロールして新しい記事を探して宝探しのようにしてお読みください！( ^^)/







魚の目の澄み渡り具合からわかるように超新鮮な北陸の幸たちを自らさばき、定食を完成させました！

魚はさばかれた切り身しか見たことないという人が最近多いようですが、意外と貴重な体験ができたのではないでしょうか？？

自らさばくという最高の調味料でさぞ美味しくなったことでしょう＼(^o^)／