毎月 19日は食育の日！！日本各地の郷土料理を紹介します。
牛乳
炊き込みご飯
昆布の煮付け
けんちん汁
がんづき
刻み食 → 
ペースト食 → 
岩手県では「すき昆布」という、一度ゆでたものを乾燥させて細くきったものを良く使うそうです。給食では一般的な刻み昆布を使用して、高野豆腐やさやいんげんと煮物にしました。昆布からよい出汁が出るので、味付けは砂糖と醤油でほんのり甘辛く仕上げました。
がんづきは昨年も実施しました、黒砂糖が入った蒸しケーキに黒ゴマをふったものです。
刻み食やペースト食では牛乳でパン粥状にしています。