令和７年６月30日（月）

中学部 道徳 「梅について知ろう」

中学部 道徳科の学習で、旬の食材「梅」について学び、梅と赤しそを使って梅干しを漬ける活動に取り組みました。

５月に、給食の野菜の皮を使ったコンポストで肥料を作り、その肥料を学習農園に入れ、赤しそを育てました。

赤しそを収穫し、葉をを丁寧に茎からとりました。

梅を塩漬けにする活動では、ガラスの器に、梅と塩を交互に丁寧にいれました。

1週間後、梅酢が上がってくるように、重石をおいて待ちたいと思います。

栽培活動 梅の塩漬け 収穫