３年生　フードデザイン

３年生総合系選択のフードデザインで第６回目の調理実習でした。

今回のメニューは五目ご飯、ぶりの照り焼き、わかめときゅうりの酢の物で

炊き込みご飯のつくり方、酢の物のつくり方、切り身魚の扱い方を学びます。

調理工程の多い実習にも慣れてきて

役割分担、調味料の計量などが早くなってきました！