３年生の総合系選択授業のフードデザインの授業にて

第２回目の調理実習を行いました。

今回のメニューは

・３色どんぶり

・にんじんサラダ

・しらたきの明太子和え

の３品です。


前回より品数が増え、工程や作業が多くなりましたが

出だしこそ不安と緊張が感じられてゆっくりでしたが

次第に役割分担を自分たちで行い

協力し合いながら料理を完成させていく姿が見えました。

片付けまでしっかりと行い、時間に余裕をもって

実習をこなすことができました。