■地元阪南市名産の押し寿司をイメージした「ちらし寿司」に挑戦しました。 ■全国「アマモサミット2018in阪南」のポスターの図柄をモチーフにしています。 ■キャラクターのアマもん、アマモ太郎をオクラで表現しました。 ■海の生物をイメージしてちらし寿司の上に食材を使って飾りました。 ■アマモはきゅうりを薄く切って表現しています。 ■阪南市の食材(こんにゃく、しらす)を使っています。■たくさんの魚が豊かな海の中で成長する姿を表現しています。