6/11（木）授業の風景㊱（２年「生活科学」、調理技術の練習（きゅうりの輪切り、小豆つかみ）

２年選択科目「生活科学」の前期の授業は、調理を中心に実習を行います。

今回は、包丁技術を高めるため、家庭科食物技術検定をヒントに、技術テストを行いました。制限時間内で、きゅうりの薄切りが何枚できるか、というもので、いつもの楽しい雰囲気とは違ったもの言えぬ、緊張感が漂っていました。

そのあとは、お箸の技術ということで、小豆をお皿からお皿に移すテストを行いました。いよいよ生活科学の前期に予定されている調理実習も、折り返しました！