３年生は今週いよいよ最後の考査。
今まで、農業科でも色々な実習を行ってきましたね。
先週は最後の食品加工実習でした。
課題研究Ⅱでは、製パン実習。
ベーコンエピとチーズフランスです。
小麦粉の配合もこだわって、
外側はバリッ、中はもっちりの食感に焼き上げました。
製パン技術もだいぶついてきましたが、
今回のフランスパン生地は今までと違って結構ぷよぷよしてて難しいです。
うまく成型できましたか。
パンは焼き上がり30分後が一番おいしいですね。
というわけで、さっそく試食タイム！