枚方支援学校給食ブログ

2023年09月22日

令和5年9月22日（金）の給食

「とりごぼうピラフ白身魚のレモン揚げキャベツスープやさいゼリー牛乳」とりごぼうピラフは、後から教室で具とご飯を混ぜるスタイルでした。ピラフらしくごはんがパラっとなるように、炊飯する時

2023年09月21日

令和5年9月21日（木）の給食

「ソースやきそば肉団子入りスープスイートポテト牛乳」今日は人気メニューのやきそばでした！給食室では大量に作るため麺を直前にスチームコンベクションオーブンで加熱してから具と炒め合わせて

2023年09月20日

令和5年9月20日（水）の給食

「黒糖パンポークビーンズマカロニサラダアーモンドフィッシュ牛乳」ポークビーンズは豚肉と大豆をトマトで煮込んだ料理です。

2023年09月19日

令和5年9月19日（火）の給食

「ごはん（健康米）アドボ厚揚げのスープひじきふりかけ牛乳」アドボは鶏肉や豚肉をしょうゆと酢で煮込んだフィリピンの家庭料理です。給食では鶏肉とじゃがいもを使いました。

2023年09月15日

令和5年9月15日（金）の給食

「ごはんさばの梅煮里芋のみそ汁味付けのり牛乳」さばを梅干し、生姜、白ネギなどと調味料で煮付けました。梅干しには魚の臭みを軽減する作用があります。

2023年09月14日

令和5年9月14日（木）の給食

「ナポリタンスパゲティコンソメスープ南瓜ドーナツ牛乳」ナポリタンスパゲティはイタリアの都市ナポリの名前がついていますが、実は日本独自のスパゲティなんだそうです。今日のドーナツは南

2023年09月13日

令和5年9月13日（水）の給食

「マーボー丼中華スープぶどうゼリー牛乳」給食のマーボー豆腐は甜面醤、しょうゆで味付けし、少しだけ豆板醤を入れています。

2023年09月12日

令和5年9月12日（火）の給食

「アップルパン鯵のパン粉焼きこふきいも夏野菜ミネストローネ牛乳」鯵のパン粉焼きは鯵の上に、パン粉と粉チーズ、バジル、パセリ、オリーブ油を混ぜたものを載せてオーブンで焼きました。

2023年09月11日

令和5年9月11日（月）の給食

「救給カレー星形ポテトチキンと野菜のスープ牛乳」今日は防災食の献立でした。災害などの緊急事態に備えて学校に備蓄している救給カレーを食べました。緊急時のことを考えて、できる人はこのレト

2023年09月08日

令和5年9月8日（金）の給食

「食パンかつおフライゆでとうもろこし麦入りコンソメスープヨーグルト牛乳」今日のかつおフライは初めてのメニューでした。手作りソースのかかったフライをとても気に入って食べていた人もいれば

2023年09月07日

令和5年9月7日（木）の給食

「ごはん鶏の香味焼き塩ゆで枝豆レタスのみそ汁味付けのり牛乳」塩ゆで枝豆は、苦手な人と食べ慣れていて好きな人とがいるようでした。食べ方も人それぞれで、豆を全部さやから取り出してから食

2023年09月06日

令和5年9月6日（水）の給食

「ミートボールカレーはるさめサラダりんごジュース」枚方支援学校の給食のカレーは小麦粉とバター、菜種油を炒めて、ブラウンルゥをつくって、そこにカレー粉、コリアンダーなどのスパイスを入れてカ

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