枚方支援学校給食ブログ

2023年10月11日

令和5年10月11日（水）の給食

「ごはんさばのさっぱり煮さつまいものみそ汁味付けのり牛乳」さばのさっぱり煮は、さばを酢、砂糖、酒、しょうゆで煮つけています。酢で煮ることで魚の臭みを和らげてくれます。煮ているときは酢

2023年10月10日

令和5年10月10日（火）の給食

「きのこスパゲティレタススープトマトドーナツ牛乳」きのこスパゲティにはエリンギ、マッシュルーム、しめじを使いました。ニンニクとバター、塩コショウでシンプルに味付けしました。そして今

2023年10月06日

令和5年10月6日（金）の給食

「ごはん（健康米）鶏肉のみそマヨ炒めけんちん汁ひじきふりかけ牛乳」鶏肉のみそマヨ炒めは、塩、コショウ、砂糖、みりん、みそとマヨネーズを使って味付けした炒め物です。マヨネーズはたくさん

2023年10月05日

令和5年10月5日（木）の給食

「秋の味覚ごはん鮭の幽庵焼きなすのみそ汁牛乳」秋の味覚ごはんは秋が旬の食材の栗やきのこを使った炊き込みご飯です。国産のむき栗をたっぷり使いました。秋の訪れを感じることができたで

2023年10月04日

令和5年10月4日（水）の給食

「コッペパンカレービーンズフレークサラダぶどうヨーグルト牛乳」フレークサラダは野菜サラダの上に甘くないコーンフレークをトッピングしたサラダです。カリカリした食感が楽しめます。

2023年10月03日

令和5年10月3日（火）の給食

「ごはん（健康米）ししゃもフライ肉団子と春雨のスープ大豆ふりかけ」ししゃもフライには給食室で作ったオーロラソースをかけました。ししゃもはちょっぴり苦味がある部分もあって苦手な人もいますが

2023年10月02日

令和5年10月2日（月）の給食

「ごはん（健康米）豚じゃが寒天サラダ味付けのり牛乳」関西で肉じゃがというと牛肉ですが、今日は豚肉で作った"豚じゃが"です。

2023年09月29日

令和5年9月29日（金）の給食

「ごはん（健康米）さばの塩焼きさつま芋のバター煮団子汁月見ゼリー牛乳」今日は中秋の名月、十五夜です。給食は十五夜にちなんでお月見献立です。白玉団子が入ったお汁とさつま芋をつかったバ

2023年09月28日

令和5年9月28日（木）の給食

「ごはん（健康米）てりやきハンバーグ南瓜のみそ汁のり佃煮牛乳」給食でいつも人気のハンバーグです！給食のハンバーグには玉ねぎ以外にもすりおろした人参を入れています。人参が苦手な人も

2023年09月27日

令和5年9月27日（水）の給食

「ごはん（健康米）チキン南蛮チンゲン菜のみそ汁味付けのり牛乳」今日は『日本の郷土料理を知ろう』シリーズの宮崎県編でした。宮崎県の料理としてチキン南蛮が登場しました。チキン南蛮というと

2023年09月26日

令和5年9月26日（火）の給食

「そぼろキムチ丼豆腐のかきたま汁ももヨーグルト牛乳」そぼろキムチ丼は初めてのメニューでした。これまで豚もも肉を使ってキムチ丼を作ることはありましたが、初めて豚ひき肉を使って作ってみまし

2023年09月25日

令和5年9月25日（月）の給食

「うずまきパンビーフシチューキャベツのごまサラダ牛乳」給食のビーフシチューは小麦粉とバター、なたね油をじっくり炒めてブラウンルゥを手作りしています。キャベツのごまサラダはスチームコン

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