枚方支援学校給食ブログ

2020年11月18日

令和2年11月18日（水）の給食

「牛乳大阪産ごはん鶏のからあげ五目汁ひじきふりかけ」からあげは給食の中で、とくに人気のあるメニューです。給食週間のリクエストではいつも食べたいメニューの1位になっています。生徒か

2020年11月18日

令和2年11月17日（火）の給食

「牛乳ほうれん草カレーマカロニサラダアーモンドフィッシュ」今が旬のほうれん草を使ったカレーでした。給食のカレーは小麦粉とバターを炒めるところから手作りしています。

2020年11月13日

令和2年11月13日（金）の給食

「牛乳はいがごはん鶏の生姜焼きこふきいもかぶのスープ味付けのり」 "鶏の生姜焼き"は生姜、食塩、こしょう、酒、みりんに漬け込み、スチームコンベクションオーブンで焼きました。 "こ

2020年11月12日

令和2年11月12日（木）の給食

「牛乳さばサンド（パーカーパンさばのレモン焼き玉ねぎソテー）レンズ豆のスープぶどうヨーグルト」中学部3年生は家庭科の授業で、グループに分かれて、世界の料理について調べ学習をし、作り方やど

2020年11月12日

令和2年11月11日（水）の給食

「牛乳豚すき丼じゃがいものみそ汁」今日は学習発表会の予行でした！なるべくアレルギー対応の必要ない献立で、児童生徒にとって食べやすい献立を意識して、献立を立てました。

2020年11月12日

令和2年11月10日（火）の給食

「牛乳トマトスパゲティレタススープほうれん草ドーナツ」スパゲティは給食室でつくる料理の中で特に混ぜるのが大変な料理です。 540人分のスパゲティは1つの鍋では作れないので2つに分けて作っ

2020年11月09日

令和2年11月9日（月）の給食

「牛乳はいがごはん鰆のゆずみそがけけんちん汁のり佃煮」焼いた鰆に、今が旬のゆず果汁を使ったみそだれをかけました。給食室では肉や魚を焼くときはスチームコンベクションオーブンを使っています

2020年11月06日

令和2年11月6日（金）の給食

「牛乳コッペパン米粉シチュー春雨サラダいちごジャム」 "米粉シチュー"は小麦粉の代わりに米粉（上新粉）を使ったシチューです。水に溶いた米粉と溶かしバターを混ぜるだけでルゥが完成します。小麦

2020年11月05日

令和2年11月5日（木）の給食

「牛乳大阪産ごはん牛肉の野菜炒めさつまいものみそ汁りんごゼリー」今日から"大阪産ごはん"は新米になりました！地元の北河内でつくられた「ヒノヒカリ」という銘柄です。 "牛肉の野菜炒め"の

2020年11月04日

令和2年11月4日（水）の給食

「牛乳はいがごはん蒸し鶏白菜のスープ大豆ふりかけ」 "蒸し鶏"は生姜、にんにく、酒、塩、片栗粉に鶏肉を漬け込んで下味をつけ、スチームコンベクションオーブンというスチーム（蒸気）の出るオーブ

2020年11月02日

令和2年11月2日（月）の給食

「はいがごはんさんまのカレー揚げキャベツのみそ汁味付けのり牛乳」 "さんまのカレー揚げ"はさんまが大きくて皿からはみ出るほどでした。さんまにカレー粉と片栗粉をまぶして油で揚げたその上から

2020年10月30日

令和2年10月30日（金）の給食

「牛乳はいがごはん鶏のハニーソースかぶのみそ汁のり佃煮」 "鶏のハニーソース"はコンベクションオーブンで焼いた鶏肉にはちみつとマスタードなどで作ったソースをかけました。 "かぶのみそ

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