枚方支援学校 給食ブログ
— 2020年11月の記事
2020年11月09日
令和2年11月9日（月）の給食
「牛乳 はいがごはん 鰆のゆずみそがけ けんちん汁 のり佃煮」 焼いた鰆に、今が旬のゆず果汁を使ったみそだれをかけました。 給食室では肉や魚を焼くときはスチームコンベクションオーブンを使っています
2020年11月06日
令和2年11月6日（金）の給食
「牛乳 コッペパン 米粉シチュー 春雨サラダ いちごジャム」 "米粉シチュー"は小麦粉の代わりに米粉（上新粉）を使ったシチューです。水に溶いた米粉と溶かしバターを混ぜるだけでルゥが完成します。小麦
2020年11月05日
令和2年11月5日（木）の給食
「牛乳 大阪産ごはん 牛肉の野菜炒め さつまいものみそ汁 りんごゼリー」 今日から"大阪産ごはん"は新米になりました！地元の北河内でつくられた「ヒノヒカリ」という銘柄です。 "牛肉の野菜炒め"の
2020年11月04日
令和2年11月4日（水）の給食
「牛乳 はいがごはん 蒸し鶏 白菜のスープ 大豆ふりかけ」 "蒸し鶏"は生姜、にんにく、酒、塩、片栗粉に鶏肉を漬け込んで下味をつけ、スチームコンベクションオーブンというスチーム（蒸気）の出るオーブ
2020年11月02日
令和2年11月2日（月）の給食
「はいがごはん さんまのカレー揚げ キャベツのみそ汁 味付けのり 牛乳」 "さんまのカレー揚げ"はさんまが大きくて皿からはみ出るほどでした。 さんまにカレー粉と片栗粉をまぶして油で揚げたその上から