枚方支援学校給食ブログ

2022年10月31日

令和4年10月31日（月）の給食

「おさつパンビーフシチュー寒天サラダプリン牛乳」ビーフシチューは給食室でルゥから手作りしています。バターをふんだんに使っているのでバターの香りを感じる濃厚なビーフシチューでした。

2022年10月28日

令和4年10月28日（金）の給食

「ごはんさわらのレモン揚げどさんこ汁味付けのり牛乳」さわらのレモン揚げは片栗粉をまぶして揚げたさわらに、レモン汁、しょうゆ、砂糖、みりんで作った特製のたれをかけました。レモン汁もたっ

2022年10月27日

令和4年10月27日（木）の給食

「秋野菜のカレーマカロニサラダアーモンドフィッシュ牛乳」給食のカレーはカレールゥから手作りしています。バターとなたね油、小麦粉、カレー粉、コリアンダーをじっくり炒めて作ります。今日のカ

2022年10月26日

令和4年10月26日（水）の給食

「かてめし鶏の山椒焼きレタスのみそ汁ぶどうヨーグルト牛乳」今日は『日本の郷土料理を知ろう！』シリーズの埼玉県編でした。埼玉県秩父地方の郷土料理の"かてめし"が登場しました。ずいきや高

2022年10月25日

令和4年10月25日（火）の給食

「食パンヒレカツキャベツ炒めさつま芋のミルクスープりんごジュース」ヒレカツは給食室で1枚1枚衣をつけています。今日は1000枚のカツを作りました！揚げたカツにはソースやケチャップ、し

2022年10月24日

令和4年10月24日（月）の給食

「はいがごはん蒸し鶏中華スープのり佃煮牛乳」蒸し鶏は下味をつけた鶏肉をスチームコンベクションオーブンで蒸しています。蒸した後にネギや生姜などを使った特製のたれをかけました。

2022年10月21日

令和4年10月21日（金）の給食

「きのこスパゲティレタススープトマトドーナツ牛乳」今日は枚方支援学校の給食中でも人気の高い、スパゲティとドーナツの日です。今日のスパゲティはきのこのスパゲティです。えりんぎ、しめじ、ま

2022年10月20日

令和4年10月20日（木）の給食

「親子丼じゃがいもの赤だし野菜ゼリー牛乳」給食室では卵も割るところから行っています。今日の親子丼に使った卵は全部でなんと２７０個です！１つ１つ割るたびに卵に異常はないか、殻が入っていな

2022年10月19日

令和4年10月19日（水）の給食

「ごはん鮭の塩こうじ焼きさつまいものバター煮のっぺい汁味付けのり牛乳」鮭は給食に登場する魚の中でも人気の高い魚です。サーモントラウトを使っているので、脂がよくのっており、身も柔らかい

2022年10月18日

令和4年10月18日（火）の給食

「コッペパンカレービーンズフレークサラダメープルジャム牛乳」カレービーンズは大豆とひき肉、玉ねぎなどの野菜をトマトで煮込み、カレー風味の味をつけた料理です。しっかりと味がついているので

2022年10月17日

令和4年10月17日（月）の給食

「はいがごはん鶏のからあげ五目汁ひじきふりかけ牛乳」今日は給食で大人気のからあげでした！給食のからあげは塩、お酒、しょうゆ、生姜でシンプルに味をつけ、片栗粉と上新粉（米粉）をつけて揚

2022年10月14日

令和4年10月14日（金）の給食

「豚キムチ丼わかたまスープスイートポテト牛乳」白菜キムチとニラや玉ねぎなどの野菜を炒めてご飯に載せました。ご飯にとてもよく合う味付けでした。わかたまスープはわかめの入った卵スー

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